به نقل از «خبرگزاری صدا و سیما»

دارچین؛ گرمابخش فصول سرد

تاریخ انتشار: ۲۸ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۱۹۴۵۸

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی،  دارچین، یک ادویه خوش‌طعم و خوشبو که هم‌بصورت پودر و هم بصورت چوب دارچین در بازار یافت می‌شود.

ادویه‌ای که در طب سنتی خواص فراوانی از آن یاد شده است و حتی خارج‌از آن از قدیم الایام در مطبخ و آشپزخانه از آن استفاده می‌شد.




دارچین؛ یک ادویه خوش‌طعم با طبعی گرم و خشک

دارچین از آن دست ادویه‌ها و دارو‌های گیاهی خوشبو است که بطور معمول از آن در غذا‌ها استفاده می‌کنند و دارای طبعی گرم و خشک است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

درخت دارچین در هند و چین رشد می‌کند و در دسته دولپه ای‌ها جداگلبرگ قرار می‌گیرد  و همیشه‌سبز است.

این‌گیاه بومی سریلانکا و جنوب هند است و  دارچین سیلانی از بهترین نوع آن است که گل‌های منظم و سفید مایل به زرد دارد و پوست آن را هم که قهوه‌ای‌رنگ است به نام دارچین شناخته می‌شود.

درختچه‌ای با ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت‌های آن بویی مطبوع استشمام می‌شود.

جالب است بدانید، این ادویه در هند به نام لالجین و در اندونزی به نان چوب شیرین شناخته می‌شود.




مواد تشکیل دهنده دارچین

دارچین دارای آمیدون، موسیلاژ، تانن (یک ماده رنگی)، اگزالات کلسیم، قند، مانیت، سینامومین، اسانس و رزین است.

در واقع می‌توان اینطور نیز گفت که، یک قاشق دارچین حاوی یک میلی گرم آهن و بیشتر از یک گرم فیبر و مقدار زیادی ویتامین‌های C، K و منگنز است. همچنین مقدار ۲/۱ گرم کربوهیدرات است.




خواص و فواید دارچین




کنترل قند خون به کمک دارچین

دارچین کمک فراوانی به مقاومت بدن افرادی که از انسولین استفاده می‌کنند، می‌کند و به همین دلیل است که بسیاری از افراد مبتلا به دیابت، از این ادویه برای کنترل قند خون خود استفاده می‌کنند.




نقش دارچین در کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید

دارچین می‌تواند بصورت غیرمستقیم قند و چربی بدن را کنترل کند و یا حتی آن را کاهش دهد، از این رو می‌توان گفت که، مصرف دارچین، با کاهش سطح کلسترول بد، (LDL) و تری گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL)، همراه است.




 جلوگیری از بیماری آلزایمر با مصرف دارچین

دو ترکیب موجود در  دارچین، به نام اپی کاتچین و سینامالدهید، ممکن است به مبارزه با زوال حافظه کمک کنند و همچنین از رشد رشته‌ای در سلول‌های مغزی که عامل آلزایمر هستند، جلوگیری کنند.




تقویت عملکرد بدن با دارچین

دارچین به درمان وضوح هوشیاری کمک می‌کند و از این رو توصیه می‌شود تا برای  بهتر شدن فعالیت مغز کمی دارچین بو کنید.




نقش دارچین در جلوگیری از بیماری‌های قلبی

دارچین می‌تواند از قلب و شریان‌های اطراف آن در برابر عفونت و آسیب‌ها محافظت کند.




بهبود گردش خون با مصرف دارچین

دارچین می‌تواند به راحتی به بهبود گردش خون کمک کند و همچنین باید به این‌نکته توجه داشته باشید که گردش خون خوب، سبب گسترش اکسیژن به سلول‌های بدن شده و فعالیت‌های متابولیک را بالا می‌برد و از این رو با استفاده از دارچین می‌توانید خطر ابتلا به حملات قلبی را به میزان زیادی کاهش دهید.




تسکین درد‌های عضلات پس از مصرف دارچین

این ادویه پر خاصیت می‌تواند سفتی و سختی ماهیچه‌ها و مفاصل را از بین ببرد، با توجه به این موضوع دارچین برای ورزشکاران و افراد مبتلا به آرتریت توصیه می‌شود و همچنین برای تسکین سردرد‌هایی که به دلیل سرماخوردگی ایجاد می‌شود نیز تاثیرگذار است.




جلوگیری از سرطان با کمک دارچین

مصرف دارچین میتواند از سرطان جلوگیری کند و رشد سلول‌های لنفوم و لوسمی را نیز کاهش دهد.




دارچین و کنترل و دفع حشرات

دارچین می‌تواند بسیاری از حشرات را دفع کند. شما می‌توانید تکه‌هایی از دارچین را در قسمت‌های مختلف خانه قرار دهید، تا حشرات را از آنجا دور کند.




درمان سرفه‌ها و سرماخوردگی با مصرف دارچین

دارچین در طب چینی به عنوان یک درمانگر طبیعی برای سرفه و سرماخوردگی مورد استفاده قرار می‌گیرد.




دارچین و کمک به بهبود و تقویت روحیه

دارچین یکی از بهترین راه‌های درمان افسرگی است، به این صورت که بوی دارچین می‌تواند تحریک پذیری و اضطراب را کاهش دهد.




کمک به تحریک و افزایش رشد مو با مصرف دارچین

اگر پوست سرتان حساس نیست می‌توانید دو قاشق غذاخوری عسل و نصف فنجان روغن زیتون گرم را با دارچین ترکیب و روی سرتان ماساژ دهید، توجه کنید که برای غلیظ‌تر شدن این ترکیب، می‌توانید تخم مرغ را نیز به آن اضافه کنید و سپس موهایتان را با رطوبتی که دارد شانه کنید و بعد از ۱۵ دقیقه، با شامپو و آب ولرم بشویید، این کار می‌تواند به افزایش سرعت رشد موهایتان کمک کند.




دارچین؛ یک خوشبو کننده دهان

اگر از بوی بد دهان خود رنج می‌برید، می‌توانید دارچین را مصرف کنید، این‌ادویه تاثیر خارق العاده‌ای در کاهش بوی نامطبوع دهان دارد.




عوارض جانبی مصرف دارچین.

اما در میان همه خواص و مزایایی که از دارچین نام بردیم‌میتوانیم بگوییم این‌ادویه دارای معایب و عوارضی نیز هست که در ادامه به تشریح آن می‌پردازیم:

_خشکی پوست

_ خارش بدن

_گرگرفتگی

_خارش گوش و گلو

_تپش قلب

_بی خوابی

_معده درد

_اسهال یا استفراغ

_التهاب یا ورم کردن پوست

_ زخم‌ها و ترک‌های گوشه دهان

_سوزش معده

دارچین در طب سنتی یک درمانگر طبیعی شناخته می‌شود که در درمان بسیاری ازبیماری‌ها کاربرد دارد.

منبع: خبرگزاری صدا و سیما

کلیدواژه: آذربایجان غربی گیاهان دارویی دارچین دارچین می تواند مصرف دارچین

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۱۹۴۵۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فشار خون بالا را این گونه کنترل کنید

آفتاب‌‌نیوز :

افزایش فشارخون تهدیدکننده سلامت کودکان٬ نوجوانان و بالغین است. به علت افزایش شیوع چاقی در کودکان٬ کم تحرکی و تمایل زیاد آن‌ها به غذا‌های آماده که حاوی مقادیر زیاد نمک است، فشارخون در جمعیت اطفال رو به رشد است. فشارخون بالا در ۳۰ درصد افراد چاق مشاهده می‌شود. همچنین فشارخون در دوران کودکی خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، مرض قند، افزایش چربی خون و فشارخون در دوران بزرگسالی را افزایش می‌دهد.

فشارخون بالا در کودکان اغلب در معاینات متداول در مدرسه یا مراجعه به پزشک به علت دیگری تشخیص داده می‌شود. اغلب کودکان بدون علامت هستند و ممکن است علایم غیر اختصاصی مثل سردرد٬ ضعف٬ سرگیجه٬ خستگی٬ اختلال رشد یا اختلالات خواب داشته باشند. باید توجه کرد که فشار خون بالا را قاتل ساکت می‌نامند؛ زیرا اغلب بدون علامت است. البته فشار خون بالا در بچه‌ها بیشتر ثانویه به علت بیماری‌های کلیوی به خصوص عفونت ادراری است.

بنابر اعلام انجمن نفرولوژی کودکان ایران، باید توجه کرد که بعضی دارو‌ها باعث افزایش فشارخون می‌شود؛ بنابراین توصیه می‌شود بدون تجویز پزشک و خودسرانه دارو مصرف نشود. با توجه به اهمیت بیماری فشار خون توصیه می‌شود فشارخون در تمام بچه‌های بالای ۳ سال اندازه‌گیری شود.

نحوه کنترل فشار خون بالا

- داشتن برنامه غذایی سالم شامل استفاده از میوه و سبزیجات٬ فراورده‌های لبنی و شیر کم چرب٬ کم کردن مصرف شیرینی و نوشابه‌های حاوی شکر٬ استفاده از گوشت سفید مثل ماهی و مرغ٬ حبوبات٬ غلات سبوس دار، پسته و بادام و استفاده کمتر از گوشت قرمز و غذا‌های چرب می‌شود.

این برنامه غذائی از افزایش چربی خون جلوگیری می‌کند و مواد غذایی موثر در کاهش فشارخون مانند پتاسیم٬ کلسیم و منیزیوم را فراهم می‌کند. این رژیم غذایی ممکن است به طور موقت باعث نفخ شکم و اسهال شود. برای پیشگیری از آن توصیه می‌شود، به تدریج مقدار میوه و سبزیجات و غلات افزایش یابد.

- کاهش مصرف نمک: بعضی مردم مثل افراد مسن٬ چاق٬ بیمارانی که مرض قند یا بیماری کلیوی دارند، به نمک حساس هستند و دفع نمک توسط کلیه‌ها در این افراد مختل است؛ بنابراین توصیه می‌شود که مصرف روزانه نمک بیشتر از شش گرم (معادل یک قاشق چایخوری) نباشد. غذا‌های ﺁماده، نان و غذای رستوران‌ها حاوی مقادیر زیادی نمک هستند؛ بنابراین بهتر است از این غذا‌ها استفاده نشود.

- حفظ وزن مناسب و کاهش وزن در صورت چاق بودن: وزن بالا می‌تواند باعث افزایش فشارخون شود. در واقع افزایش فشارخون شما می‌تواند به علت افزایش وزن باشد. باید توجه کرد که کم کردن وزن باعث کم شدن فشار خون می‌شود. از طرفی وزن بالا خطر بیماری‌های قلبی٬ افزایش چربی خون و مرض قند را افزایش می‌دهد. برای کاهش وزن افراد چاق٬ توصیه می‌شود از غذا‌های کم کالری و کم کربوهیدرات استفاده شود وهمچنین ورزش و افزایش فعالیت فیزیکی جزو برنامه روزانه فرد باشد.

باید توجه کرد که ورزش و افزایش فعالیت فیزیکی یکی از مهمترین عوامل پیشگیری و کنترل فشارخون بالا است. ورزش خطر بیماری‌های قلبی را هم کاهش می‌دهد. ۳۰ دقیقه ورزش یا فعالیت فیزیکی متوسط شامل پیاده‌روی تند، دوچرخه سواری٬ شنا و ... بیشتر روز‌های هفته لازم است. می‌توان ۳۰ دقیقه را به دوره‌های کوتاه‌تر ۱۰ دقیقه‌ای تقسیم کرد. استفاده از پله بجای آسانسور٬ عدم استفاده از وسیله نقلیه شخصی برای محل کار برای جلوگیری از افزایش وزن و ثابت نگه داشتن وزن مفید است. درافراد چاق توصیه می‌شود روزانه ۶۰ دقیقه فعالیت فیزیکی داشته باشند.

فعالیت فیزیکی منظم و کاهش کم تحرکی اثرات خوبی روی وزن و جلوگیری از افزایش فشار خون دارد.

در عین حال اگر تغییر در شیوه زندگی باعث پایین ﺁوردن فشار خون نشد، مصرف دارو لازم است. البته حتی با مصرف دارو تغییر در شیوه زندگی نیز نیاز است. در صورت مصرف داروی فشارخون لازم است که مرتبا توسط پزشک معالج خود در مورد مصرف درست و مقدار مناسب دارو ویزیت شوید. در صورت بروز عوارض ناخواسته دارو با پزشک خود تماس بگیرید. دارو را همانطور که تجویز شده است استفاده کنید و برای اینکه خوردن دارو را فراموش نکنید، آن را در مکانی که در معرض دید است، قرار دهید.

به یاد داشته باشید برای اینکه زندگی سالم داشته باشید باید:

- وزن مناسب خود را حفظ کنید.

- فعالیت فیزیکی منظم داشته باشید.

- برنامه غذایی سالم داشته باشید.

- نمک رژیم غذایی خود را کاهش دهید.

- در صورت تجویز دارو ﺁن را به طور صحیح استفاده کنید.

منبع: خبرگزاری مهر